Festliche Menüs

Hier haben wir einige unserer beliebtesten Menüvorschläge für Sie zusammengestellt, aber selbstverständlich gehen wir gerne auf Ihre individuellen Wünsche ein. Kontaktieren Sie uns einfach für eine persönliche Beratung.

Menü 1

Gemischter Saisonsalat

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Schweinsrahmschnitzel mit Pilzen
dazu Bohnen, Karotten und Nudeln

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Parfait glacé Grand marnier

CHF 38.00

Menü 2

Fleischbrühe mit Gemüsestreifen

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Kräftiger Rindsschmorbraten
serviert mit Gemüsegarnitur und Kartoffelgratin

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Vanilleglace mit heissen Beeren

CHF 41.00

Menü 3

Hausgemachte Minestrone

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Picata milanese (Schweinsnierstück)
Blattspinat, Tomaten provençale, Karotten und Risotto

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Fruchtsalat mit Gügs

CHF 39.00

Menü 4

Eglifiletknusperli mit Saisonsalaten

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Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
Tomate provençale und Butterrösti

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Coupe Dänemark

CHF 43.00

Menü 5

Saisonsalat

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Kalbs-Cordonbleu
serviert mit Gemüsegarnitur und Lyoner Kartoffeln

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Gebrannte Créme mit Birne

CHF 46.00

Menü 6

Fleischbrühe mit Eierstich

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Saisonsalat

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Rindfilet vom Grill an Sauce Bernaise
serviert mit Gemüsebouquet und Williamskartoffeln

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Hausgemachter Eisgugelhupf

CHF 56.00

Menü 7

Flädlisuppe

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Kalbsschnitzel an Morchelsauce
Gemüsegarnitur, Spätzli und Pommes Frites

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Parfait glacé Grand Marnier

CHF 49.00

Menü 8

Zanderfilet auf Blattspinat

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Saisonsalat

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Kalbfleischröllchen Schützenhaus
dazu Gemüsegarnitur und Croquetten

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Chocolat mousse

CHF 55.00

Menü 9

Zanderfilet nach Müllerinnenart

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Blattsalat

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Schweinsfilet im Teigmantel
Gemüsegarnitur, Williamskartoffeln und Nüdeli

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Frischer Fruchtsalat mit Gügs

CHF 55.00

Menü 10

Flädlisuppe

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Nüsslisalat mit Croutons und Ei

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3 Filets serviert in 3 Gängen
Kalbs-, Schweins- und Rindsfiletmedaillons

an verschiedenen Saucen und Beilagen

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Schützehaus Dessertteller

CHF 69.00