Il vostro banchetto con noi
Grazie ai vantaggi strutturali del nostro ristorante, all'ambiente unico dei nostri locali e alla nostra cucina autentica, daremo al vostro evento speciale un tocco personale.
Che si tratti di feste o di affari, con noi siete nel posto giusto. Grazie alla nostra vasta esperienza nel settore del banqueting, la vostra occasione sarà un evento indimenticabile.
Qui troverete una selezione delle nostre proposte di menu.
Naturalmente, siamo anche felici di soddisfare i vostri desideri individuali e il vostro budget.
Basta contattarci per avere una consulenza personale completa.
Suggerimenti per il menu
Ecco alcuni menu popolari.
Scaloppine alla crema di maiale con funghi, fagioli, carote e tagliatelle
Parfait Glacé Grand Marnier
43.00
Brasato abbondante di manzo Contorno di verdure, gratin di patate
Gelato alla vaniglia con frutti di bosco caldi
47.00
Minestrone fatto in casa
Piccata milanese (pezzo di rognone di maiale) spinaci in foglia, pomodori provenzali carote e risotto
Insalata di frutta fresca con gügs
41.00
Egliknusperli con insalata di stagione
Cotoletta di vitello alla zurighese Provenza di pomodoro
Rösti al burro
Coupe Danimarca
53.00
Insalata di stagione
Cordon bleu di vitello con contorno di verdure e patate Lyoner
Crema bruciata con pera
55.00
Brodo di carne con crema di uova
Insalata di stagione
Filetto di manzo alla griglia Sc. béarnaise guarnizione di verdure, patate William
Torta gelato fatta in casa
67.00
Zuppa di Flädli
Scaloppa di vitello con salsa di spugnole e guarnizione di verdure, spaetzli e patatine fritte
Parfait Glacé Grand Marnier
56.00
Filetto di luccioperca su spinaci in foglia
Insalata di stagione
Involtini di vitello Schützenhaus Guarnitura di verdure, crocchette
Mousse al cioccolato
62.00
Filetti di pesce Egli fritti nel burro
Insalata di foglie Mimosa
Strisce di manzo "Stroganoff" Guarnizione di verdure
Spaetzli o tagliatelle fatte in casa
Piatto da dessert Schützenhaus
64.00
Zuppa di Flädli
Lattuga di agnello con crostini e uova
3 filetti (medaglioni di vitello, maiale e manzo in 3 portate) varie salse e contorni
Piatto da dessert Schützenhaus
74.00
Piatto di antipasti
Buffet caldo (a partire da 20 persone) con polpettone di vitello fatto in casa, lonza di manzo cotta, curry thailandese di razza con pollo CH, salsiccia di maiale al metro, 3 verdure, lasagne di verdure e patate gratinate
Strudel di mele con gelato alla vaniglia e prugne al vino rosso
75.00
Abbiamo anche opzioni di menu adatte per i vegetariani (ad esempio, piatto fitness con involtini primavera, curry thailandese con riso e verdure, tortelloni con ripieno di ricotta e spinaci, un bel piatto di verdure con guarnizione, ecc.
Tutti i prezzi in CHF e comprensivi di IVA 8.1%.
Al fine di pianificare le condizioni quadro e lo svolgimento della vostra festa, siamo lieti di ricevere la vostra richiesta.
Aperitivi al Schützenhaus
Siete alla ricerca del complemento perfetto per il vostro incontro? Nel nostro ristorante vi offriamo una variegata selezione di prelibatezze diverse, perfette per ogni occasione! Che si tratti di piatti freddi, caldi o di un esclusivo aperitivo, qui troverete quello che cercate.
Le nostre tartine comprendono, tra l'altro:
- Classici fatti in casa come bignè con salsiccia e formaggio, polpette di carne, mini caramelköpfli e altre delizie della cucina di Schützenhaus.
- Amuse Bouche
- Spiessli con pomodori e mozzarella
- Diverse tartine
- Pane in cassetta
- Spiedini di pollo satay
- Involtini Bündnerfleisch ripieni di crema di formaggio Cantadou
- Spiedini di frutta
- Piatti freddi
- e molto altro ancora.
Saremo lieti di discutere le vostre idee e il vostro budget in modo da poter fare insieme la scelta perfetta.
