Votre banquet chez nous
Grâce aux atouts architecturaux de notre restaurant, à l'ambiance unique de nos locaux et à notre cuisine authentique, nous apportons une touche personnelle à votre événement particulier.
Qu'il s'agisse d'un événement festif ou professionnel, chez nous, vous êtes au bon endroit. Notre grande expérience dans le domaine des banquets fera de votre événement un moment inoubliable.
Vous trouverez ici une sélection de nos propositions de menus.
Bien entendu, nous répondons aussi volontiers à vos souhaits individuels et à votre budget.
Contactez-nous simplement pour un conseil personnalisé complet.
Propositions de menus
Vous trouverez ici quelques menus populaires.
Escalope de porc à la crème avec champignons, haricots, carottes, nouilles
Parfait Glacé Grand Marnier
43.00
Rôti de bœuf braisé corsé Garniture de légumes, gratin de pommes de terre
Glace à la vanille avec baies chaudes
47.00
Minestrone maison
Piccata milanese (rognon de porc) feuilles d'épinards, tomates provençales carottes et risotto
Salade de fruits frais au Gügs
41.00
Croustillants de perche avec salades de saison
Emincé de veau à la zurichoise - Tomate provençale
Rösti au beurre
Coupe Danemark
53.00
Salade de saison
Cordon-bleu de veau Garniture de légumes, pommes de terre Lyoner
Crème brûlée à la poire
55.00
Bouillon de viande avec ragoût d'œufs
Salade de saison
Filet de bœuf grillé Sc. Béarnaise Garniture de légumes, pommes de terre William
Kouglof glacé maison
67.00
Soupe de Flädli
Escalope de veau à la sauce aux morilles Garniture de légumes, spätzli et pommes-frites
Parfait Glacé Grand Marnier
56.00
Filet de sandre sur épinards en branches
Salade de saison
Rouleaux de veau Schützenhaus Garniture de légumes, croquettes
Mousse au chocolat
62.00
Filets de perche rôtis au beurre
Salade verte Mimosa
Emincé de bœuf "Stroganoff" Garniture de légumes
Spätzli ou nüdeli maison
Assiette à dessert Schützenhaus
64.00
Soupe de Flädli
Salade de rampon avec croûtons et œufs
3 filets (médaillons de veau, de porc et de bœuf en 3 plats) différentes sauces et garnitures
Assiette à dessert Schützenhaus
74.00
Assiette hors d'œuvre
Buffet chaud (à partir de 20 personnes) avec rôti de veau haché maison, selle de bœuf cuite à point, curry thaïlandais racé avec poulet CH, saucisse de porc au mètre, 3 légumes, lasagnes aux légumes et gratin de pommes de terre
Strudel aux pommes avec glace à la vanille et pruneaux au vin rouge
75.00
Des menus végétariens ainsi que des menus spéciaux pour les clients souffrant d'allergies sont disponibles sur demande.
Tous les prix en CHF, TVA de 8,1% incluse.