Banquet

Votre banquet chez nous

Grâce aux atouts architecturaux de notre restaurant, à l'ambiance unique de nos locaux et à notre cuisine authentique, nous apportons une touche personnelle à votre événement particulier.

Qu'il s'agisse d'un événement festif ou professionnel, chez nous, vous êtes au bon endroit. Notre grande expérience dans le domaine des banquets fera de votre événement un moment inoubliable.

Vous trouverez ici une sélection de nos propositions de menus.

Bien entendu, nous répondons aussi volontiers à vos souhaits individuels et à votre budget.

Contactez-nous simplement pour un conseil personnalisé complet.

Propositions de menus

Vous trouverez ici quelques menus populaires.

Salade mixte de saison
Escalope de porc à la crème avec champignons, haricots, carottes, nouilles
Parfait Glacé Grand Marnier

44.00

Bouillon de viande avec lamelles de légumes
Rôti de bœuf braisé corsé, Garniture de légumes, gratin de pommes de terre
Glace à la vanille avec baies chaudes

48.00

Minestrone maison
Piccata milanese (rognon de porc), feuilles d'épinards, tomates provençales carottes et risotto
Salade de fruits frais au Gügs

43.00

Croustillants de perche avec salades de saison
Emincé de veau à la zurichoise - Tomate provençale
Rösti au beurre 
Coupe Danemark 

54.00

Salade de saison
Cordon-bleu de veau, Garniture de légumes, pommes de terre Lyoner
Crème brûlée à la poire

57.00

Bouillon de viande avec ragoût d'œufs
Salade de saison
Filet de bœuf grillé avec sauce béarnaise, garniture de légumes, croquettes
Kouglof glacé maison

67.00

Soupe de Flädli
Escalope de veau à la sauce aux morilles Garniture de légumes, spätzli
Et pommes-frites
Parfait Glacé Grand Marnier

57.00

Filets de perche rôtis au beurre
Salade verte Mimosa
Emincé de bœuf "Stroganoff" Garniture de légumes
Spätzli ou nüdeli maison
Assiette à dessert Schützenhaus

64.00

Soupe de Flädli 
Salade de rampon avec croûtons et œufs
3 filets (veau, porc et bœuf - médaillons en 3 services)
Avec différentes sauces et garnitures
Assiette à dessert Schützenhaus

76.00

Nous organisons un buffet chaud pour vous et votre société selon vos souhaits.

Nous proposons également des menus adaptés aux végétariens (par exemple, assiette fitness avec rouleaux de printemps, curry thaïlandais racé avec riz et légumes, tortelloni fourrés à la ricotta et aux épinards, assiette de légumes joliment garnie, etc.) et aux personnes souffrant d'allergies.

Tous les prix en CHF, TVA de 8,1% incluse.

Wir erstellen für Ihr Bankett eine passende Tischordnung, die optimal auf die Anzahl der Gäste abgestimmt ist. Dabei nehmen wir selbstverständlich Rücksicht auf Ihre Vorgaben und Anregungen.

Afin de planifier le cadre et le déroulement de votre fête, nous nous réjouissons de recevoir votre demande.

Se mettre en contact

Apéros au Schützenhaus

Vous cherchez le complément idéal à votre réunion ? Dans notre restaurant, nous vous proposons une sélection variée de délices différents, parfaits pour chaque occasion ! Qu'il s'agisse de plats froids, de plats chauds ou d'un apéritif exclusif, vous trouverez ici ce que vous cherchez.

Nos canapés comprennent, entre autres :

  • Des classiques faits maison comme les feuilletés à la saucisse et au fromage, les Meat Balls, les Mini Caramelköpfli et d'autres délices de la cuisine du Schützenhaus.
  • Amuse Bouche
  • Spiessli aux tomates et à la mozzarella
  • Divers canapés
  • Petits pains
  • Brochettes de poulet satay
  • Rouleaux de viande des Grisons farcis au fromage frais Cantadou
  • Brochettes de fruits
  • Plaques froides
  • et bien d'autres choses encore.

Nous sommes à votre disposition pour discuter de vos idées et du budget souhaité afin de faire ensemble le choix parfait.